GUAR GUM – CHẤT ỔN ĐỊNH THỰC PHẨM – Sản phẩm phụ giađược cấp phép bởi BYT
Thông tin chi tiết sản phẩm:
| 1.Tên sản phẩm |
GUAR GUM – CHẤT ỔN ĐỊNH THỰC PHẨM
- Quy cách25kg/bao
- Xuất xứẤn Độ
- Dạng bột mịn màu trắng hơi ngà, bao màu trắng, chữ xanh lá cây.
Guar gum (Higum HV 400 F) ở dạng bột. Tan hoàn toàn trong nước; không tan trong dầu, mỡ bôi trơn, dầu khí, cetone, este. Không mùi, không gây độc hại, có màu xám nhạt. Là chất bền nhiệt.
|
| 2.Công dụng |
- Dùng trong công nghệ thực phẩm: chất ổn định hệ keo, làm dày và tạo màng film trong sản xuất phô mai, dầu giấm, kem, súp…
– Dược phẩm: ứng dụng trong sản xuất thuốc viên, công thức tạo gel…
– Dùng tạo hệ nhũ tương
– Dùng trong ngành khai thác khoáng sản
– Sử dụng chất làm keo tụ trong cn xử lý nước thải…
- Trong Confections: Guar gum kiểm soát độ nhớt, nở, tạo gel, kính & duy trì độ ẩm để sản xuất bánh kẹo cao nhất lớp.
- Trong Đồ uống: Guar gum cung cấp kiểm soát độ nhớt nổi bật và làm giảm giá trị calo trong đồ uống có lượng calo thấp.
- Trong Thực vật nuôi: Guar gum dạng gel & giữ ẩm, hoạt động như một dày lên, chất ổn định và đại lý đình chỉ đối với các chế thú y.
|
| 3.Ứng dụng |
- Trong sản xuất sản phẩm như: Bún, Mì, Phở, Bánh đa….
|
| 4.Hàm lượng/liều lượng |
|
| 5.Hướng dẫn sử dụng |
Theo hướng dẫn sử dụng các loại phụ gia thực phẩm của bộ y tế
Tỷ lệ sử dụng khuyến nghị: 0,1-2%/ 1kg sản phẩm.
|
| 6.Bảo quản |
Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. |
| 7.Sản xuất/Phân phối bởi |
Phụ gia Việt Mỹ – VMC GROUP |
>>> Xem thêm PHỤ GIA THỰC PHẨM LÀ GÌ? CÁCH SỬ DỤNG PHỤ GIA THỰC PHẨM FOOD ADDTITIVES
