Tên sản phẩm: Acid Malic Nam Phi – Hydroxybutanedioic- Phụ Gia thực phẩm
Tên gọi khác: DL-Hydroxybutanedioic acid
Công thức hóa học: C4H6O5
Mô tả ngoại quan:
Công thức hóa học: C4H6O5
Tên gọi khác: DL-Hydroxybutanedioic acid
Qui cách: Khối lượng tịnh 25 kg/ bao nilong màu trắng đục
Mô tả: Tinh thể bột màu trắng
Công dụng: Giữ được màu sắc tự nhiên của trái cây, chống lại mệt mỏi, bảo vệ gan, thận, tim mạch
Ứng dụng: Dùng trong thực phẩm, nước giải khát
Xuất xứ: Nam Phi, Trung Quốc, Mỹ
Bảo quản: Để nơi khô ráo và thoáng mát
Axit Malic xuất hiện tự nhiên trong tất cả các loại trái cây. Nó được tạo ra trong quá trình trao đổi chất của trái cây.
Malic acid có trong nhiều loại trái cây còn xanh, bao gồm táo, trái anh đào, cà chua.v.v.
Axit Malic là chất lỏng, tan nhiều trong nước. Axit malic là hợp chất hữu cơ tạp chức, nó có chứa cả 2 nhóm là hydroxyl(OH) và nhóm cacboxyl(COOH).
Dó đó axit malic có tính chất của axit và những phản ứng đặc trưng của nó.
Bảo quản: Nơi khô ráo, tránh ánh sáng, bảo quản trong thùng kín, tránh ô nhiễm.
Hạn dùng: 24 tháng tính từ ngày sản xuất
Sản xuất/Phân phối bởi: Hóa chất Việt Mỹ - Tập đoàn VMC GROUP
>>> Xem thêm PHỤ GIA THỰC PHẨM LÀ GÌ? CÁCH SỬ DỤNG PHỤ GIA THỰC PHẨM FOOD ADDTITIVES
